季節の和菓子・秋に食べたい和菓子

食欲の秋。
和菓子も大福、もなか、まんじゅう、だんごなどが、夏に比べて一段とおいしく感じる季節です。

さつまいも、栗、かぼちゃ。
お店に並び始めると、収穫の秋の季節がきたなと思います。
どれも実がギュッとつまっていて、調理するとほっくりと自然の甘味もある食材です。
薬膳的には、気を補う作用があり、疲れやすく元気がでないときにオススメです。
寒い冬が来る前に、元気でいたいですよね。

和菓子屋さんでは、特に栗を使った和菓子が並びはじめます。
季節限定、旬の時期にぜひ。