おやつにもぴったり！おはぎ・きなこおはぎ（ぼた餅）・簡単レシピ

秋はおはぎ、春はぼた餅。呼び名は違っても、同じ美味しい和菓子。おばあちゃんの家で食べた思い出の味を自分でもつくってみよう。

こしあんのおはぎと、中にあんこを入れてきなこをまぶしたきなこおはぎ。お腹も満たされておやつにちょうど良いんです。

所要時間：１時間

レシピの分量：１２個分

（あんこ６個・あんこｉｎきなこ６個）

材料

１．ごはんを炊く

〔もち米：米＝７：３〕の割合のものを１合、炊飯器で普通にごはんを炊くように炊きます。

２．ごはんをつぶす

炊き上がったごはんに砂糖を加えて、水でぬらしためん棒で米を半分ほどつぶします。（半殺しにする、といいます）

３．米だんごをつくる

【きなこのおはぎ用】３０グラムの米のだんごを６個つくります。
【おはぎ用】４０グラムの米のだんごを６個つくります。
水で手をぬらして丸めると、作業しやすいです。

４．あんだんごをつくる

【きなこのおはぎ用】３０グラムのあんこのだんごを６個つくります。
【おはぎ用】２０グラムのあんこのだんごを６個つくります。

５．【おはぎ】ごはんをあんで包む

あんこだんごを手の平に伸ばして、米だんごを包みます。

６．【きなこのおはぎ】ごはんであんこを包んで、黄な粉をまぶす

米だんごを手の平に伸ばして、あんこだんごを包みます。
お皿に広げた黄な粉の上でだんごを転がして、黄な粉をつけます。
（米が冷めると黄な粉がつかないので、温かいうちに。）

７．おはぎ、きなこおはぎのできあがり

おはぎ、きなこおはぎのできあがり♪